单边定点注水：冲水时壶嘴低就，朝茶壶边缘一个固定的点注水，此注水方式适合需要出汤很快的茶或碎茶。 环绕式注水：环绕着茶壶边缘一圈，回旋冲水。注水时须根据「注水速度」配合「旋转速度」，水柱需细就慢旋，水柱粗就快旋，此注水方式适合嫩度比较高的绿茶。 螺旋式注水：从容器的中间开始注水，环绕茶壶的边缘一圈，回旋冲水，最后回到中间位置，此注水方式适合冲泡红茶、绿茶和白茶。
