市面上所贩卖的茶，每款茶仅会有一种烘焙程度 而我们为了展现茶叶最大的延展性跟多变的样貌， 设计出专属吃茶三千自家的五款烘焙程度 分别是轻烘焙到重烘焙(轻/轻中/中/中重/重烘焙)， 针对五种烘焙程度我们也给予了五个对应的名字 因茶叶的烘焙变化如同太阳随着时间轨道的改变，亦有颜色之分 分别对应的是[初晓/晨曦/朝日/暮霞/夜阑]
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